Italienare kan inte laga thaimat

Italienare kan inte laga thaimat

Det var inte den här restaurangen vi gick förbi.

















Häromdagen passerade jag och Connie en restaurang som hade ett tveksamt koncept – “Italiensk och thailändsk mat”. Jag fnös till och mumlade något cyniskt varpå Connie frågade vad jag mumlade om. 
– Nä, men jag köper inte såna där two-in-one-paket.

Med two-in-one-paket menar jag alltså två vitt skilda koncept som inte bör sammanfogas under samma tak. Italiensk mat och thailändsk mat är båda goda – isär. Jag vill inte ha en italienare som lagar min pad thai och heller inte en thaikock som slänger ihop en carbonara. Det funkar i nio fall av tio inte så bra och, tro mig, jag har provat. 


Det är liksom svårt att se en italienare och en thailändare vara bästa polare. Eller är jag dum nu?

Ingredienserna i en carbonara är kanske inte vad en thailändare använder sig av varje dag. Och tvärtom. Därför bli heller inte maten bra.

– Men, säger Connie, det kanske jobbar två kockar där.

Det tror inte jag. Varför då inte öppna två olika restauranger? Inredningen i thai och ittis skiljer sig markant och vad förväntar de sig för gäster?

Jag skulle heller inte gå in på ett pang som serverade “libanesisk och norsk mat”. 


Ett annat two-in-one-koncept som jag bloggade om för några år sen är “hårvård och personlig utveckling”, ett ställe som låg här nere på Bergsundsgatan. Mycket konstig kombo. Bredvid låg “video och hälsofoder”. Lika konstig. Idag har båda ställena nya skyltar – “Frisör” “Hälsofoder”. 


Bevisat här är alltså att two-in-one-koncept inte funkar. 


Sorry. Där dog den drömmen. 






(imorgon diskuteras “den trötta grimasen”)

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s